Ratatouille je klasické francouzské zeleninové jídlo pocházející z Provence, které si získalo oblibu po celém světě díky své jednoduchosti, svěžesti a bohaté chuti. Kombinace lilků, cuket, paprik a rajčat s bylinkami provensálského typu vytváří pokrm, který je nejen zdravý, ale i vizuálně přitažlivý. Ratatouille lze podávat jako hlavní chod pro...

Kaki Persimon Bouquet je exotické ovoce, které si díky své sladké chuti a šťavnaté dužině rychle získává přízeň. Toto ovoce je bohaté na vitamíny A, C a E, obsahuje významné množství vlákniny a antioxidantů, které přispívají k posílení imunitního systému a ochraně buněk před oxidačním stresem. Díky nízkému obsahu tuku a kalorií je kaki ideální...

Rychlý a chutný způsob, jak si připravit výživnou zeleninovou polévku? Tento mrkvový krém s pikantním žlutým kari a jemným kokosovým mlékem je přesně to pravé. Díky kombinaci mrkve, brambor a koření získáte polévku, která je nejen lahodná, ale i zdravá a voňavá. Hodí se jako lehký oběd nebo večeře a potěší všechny milovníky exotických chutí.

Rostlinné proteiny jsou důležité pro tvorbu svalové tkáně a enzymů, podporují zdraví srdce, trávení a pomáhají při shazování kil. Jejich dostatečný příjem je zásadní především pro vegetariány a vegany, kterým chybí zdroj bílkovin z masa. A netýká se to pouze sportovců!

Bez lepku a bez výčitek – i v pečení! V druhém díle naší dvoudílné série receptů od Kamily Metzové vás čekají dva sladké poklady: makový koláč z jogurtového těsta a jemné "kinder" řezy s tvarohovo-mascarponovou náplní. Obě dobroty jsou zcela bez lepku, ale rozhodně ne bez chuti. Přesvědčte se, že i zdravé pečení může být lahodné a jednoduché.

Pokud hledáte nápady na zdravé, lehké a bezlepkové slané recepty, jste tu správně. V prvním díle dvoudílné série vás čeká výživná pórkovo-hrášková polévka s cizrnou, zeleninové rizoto s tofu a lahodná tofu pomazánka s kořenem maca. Všechny recepty připravila lektorka zdravého vaření a životního stylu Kamila Metzová, která dokazuje, že jíst bez...

Poke je havajská specialita a jeho základ tvoří sushi rýže, syrová či marinovaná ryba a zelenina spolu s ovocem, často bývá přidán i salát z mořských řas a vše je dochuceno sójovou omáčkou a sezamem, takže ideální fresh jídlo na léto.

Léto je ideální čas vychutnat si grilování plné chutí a vůní, které potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i oko. Přinášíme vám dva jednoduché a elegantní recepty na kuřecí maso – plněné prso s bazalkovým pestem a lehce sladkokyselé marinované kousky, které promění každou letní zahradní párty v malý gastronomický zážitek.

Pohanková mouka je skvělým základem pro bezlepkové pečení – nejen zdravá, ale i chutná. Tento pletýnec je vláčný, jemně oříškový a ideální jako lehká snídaně, ke svačině nebo třeba jako doplněk ke krémové polévce. Překvapí vás, jak jednoduše se připravuje, a přitom vypadá jako z řemeslné pekárny. Navíc neobsahuje lepek, takže si ho mohou bez obav...

Příroda se po zimě brzy zazelená a rozkvete všemi barvami. Veselé tóny se budou vyjímat i na jídelním stole. Svěží, odlehčené a zdravé ingredience a originálních kulinářské nápady pro vás tentokrát nachystaly foodblogerka Veronika alias Tasty Kitchen a lektorka zdravého vaření a životního stylu Kamila Metzová.